Dzisiaj podzielę się z Tobą przepisem na pierś z kurczaka, który zdecydowanie mogę nazwać swoim ulubionym. Przygotowanie jest mega proste, natomiast w efekcie powstanie arcydzieło dla prawdziwych smakoszy!
Jest to przepis na filet z kurczaka à la Hasselback – użyjemy szpinaku i sera do nadziewania piersi. Ma apetyczny wygląd, ale możesz mi uwierzyć, że smak jest dosłownie genialny.
Jesteś gotowa? No to zaczynamy! Szczegółowy przepis przedstawiam poniżej.
Czego potrzebujemy?
- jedna łyżka oliwy z oliwek
- 50 g świeżych liści szpinaku
- 50 g sera ricotta
- dwie piersi z kurczaka
- 20 g startego sera cheddar
- papryka w proszku
- sól i pieprz
Jak przygotowujemy?
Używając patelni, podgrzewamy szpinak. Dalej dodajemy ricottę i dobrze mieszamy. Gotujemy przez chwilę i odstawiamy do wystygnięcia.
Każdy filet z kurczaka nacinamy w ten sposób.
Do środka każdej szczeliny nakładamy przygotowany wcześniej nadzienie.
Wkładamy filety do żaroodpornego naczynia i przyprawiamy przy użyciu soli, pieprzu i papryki w proszku. (według własnych preferencji)
Każdy filecik posypujemy startym serem cheddar. Wkładamy naczynie do piekarnika, który wcześniej został rozgrzany do 200 stopni Celsjusza i pieczemy około 25 min.
Kiedy ten czas minie, wyjmujemy gotowe piersi i podajemy do stołu.
Główne zdjęcie: pysznosci.pl
