Domowe rurki z kremem – pyszny powrót do dzieciństwa.
Rurki lubią chyba wszyscy – dorośli, dzieci i młodzież. Zachwyćcie gości, znajomych i bliskich przygotowując domowej roboty rurki z kremem dzięki naszemu prostemu i szybkiemu przepisowi.
Potrzebujesz (na ciasto)
- 250 gram margaryny
- 3-4 żółtka
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 4 szklanki mąki
Krem
- pół szklanki cukru
- 300 ml śmietany 30%
Wykonanie:
Margarynę wymieszaj z mąką, a następnie dodaj śmietanę oraz żółtka. Wyrób ciasto tak, by było jednolite i bez dużych grudek. Tak przygotowane ciasto włóż do lodówki na przynajmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Tak przygotowane ciasto rozwałkuj na cienki placek i pokrój w cienkie kawałki w kształcie paska. Każdy pasek musimy nawinąć na stożki do pieczenia, z pergaminu lub lepiej – z metalu.
Rurki należy piec przez około 25-30 minut, w temperaturze wynoszącej 180 stopni Celsjusza. Gotowe rurki nadziewamy i faszerujemy przygotowanym kremem, ewentualnie budyniem.
Aby przygotować taki krem do rurek, wystarczy że cukier ze śmietaną połączymy w jednej misce, a następnie ubijemy na sztywną pianę.
Czyż rurki przygotowane samodzielnie w domu nie są znacznie lepsze od tych sprzedawanych w sklepach w ogromnych paczkach i nie rzadko po ogromnych cenach?
Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com
