Takie wytrawne pączki uwielbiają wszyscy bez wyjątku, jestem tego pewna. Uciesz nimi rodzinę. Nie zdążą nawet wystygnąć przed tym, jak znikną z talerzy! Przepis jest bardzo prosty i szybki. Nawiasem mówiąc, ciasto wykonane jest na bazie kefiru. Zapoznaj się z przepisem.
Składniki:
Ciasto:
- 500 ml kefiru
- 9 g suchych drożdzy
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 100 g margaryny /roztopić/
- 900 g mąki
- olej do smażenia
Nadzienia:
1. piure ziemniaczane, smażona cebula, soł, pieprz
2. kapusta podsmażana z cebulą, koperkiem i 2 łyżkami soku pomidorowego, sól, pieprz
Przygotowanie:
Kefir lekko podgrzej, dodaj margarynę, jajka, sól, cukier i drożdży. Dobrze wymieszaj i wyrób ciasto. Odstaw na około 30 minut.
Podziel ciasto na małe porcje, rozwałkuj na stole, dodaj nadzienie i zlep krawędzie.
Usmaż w dobrze rozgrzanym oleju.
Ilość składników podana jest dla dużej ilości pączków. Jeśli masz mniejszą rodzinę, zmniejsz proporcionalnie ilość produktów.
Smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
