Bardzo prosty, smaczny i szybki przepis na mięso w piekarniku, na obiad do dowolnego dodatku lub na świąteczny stół!
Składniki:
- Mięso – 600 g
- Cebula biała – 1 szt.
- Ogórek konserwowy – 2 szt.
- Majonez lub śmietana – 3 łyżki
- Musztarda Dijon – 2 łyżeczki
- Ser żółty – 80 g
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Pokrój mięso na porcje. Z jednej strony wykonujemy płytkie nacięcia poprzeczne. Robi się to w celu uczynienia mięsa bardziej delikatnym, soczystym, a także szybciej się przyrządza.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie.
3. Dwa ogórki pokroić w krążki.
4. Będą potrzebne 3 łyżki kwaśnej śmietany lub majonezu. Dodaj 2 łyżeczki musztardy Dijon, jeśli nie masz, to dodaj 1 łyżeczkę zwykłej musztardy.
5. Połóż mięso na blasze pokrytej papierem do pieczenia, posól i popieprz. Posmaruj każdy kawałek mięsa sosem, a następnie połóż cebulę i ogórki. Posyp trochę startym serem.
6. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 minut. W razie potrzeby obficie posyp startym serem 5 minut przed końcem pieczenia.
Takie mięso jest bardzo smaczne, sycące, soczyste i miękkie. Ogórek konserwowy nadaje niepowtarzalny smak. Można śmiało powiedzieć, że jest to danie dla prawdziwych mięsożerców.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
