Klopsiki ziemniaczane
Zwracam uwagę na porządny przepis na obfity obiad. Sos grzybowy z pieczarkami można podawać z klopsikami ziemniaczanymi.
Składniki:
- Ziemniaki – 1 kg
- Cebula – 1 szt
- Jaja – 4 szt
- Mąka – 2-3 łyżki
- Bułka tarta – 2 łyżki
- Olej roślinny – ½ szklanki
- Ser twardy – 100 g
- Sól, pieprz czarny mielony – do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1 Umyj, obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Ostudź.
Krok 2 Umyj cebulę, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Krok 3 Zetrzyj ser na średniej tarce.
Krok 4 Ziemniaki zetrzyj na średniej tarce, dodaj cebulę, 2 jajka i starty ser.
Dodaj sól, pieprz i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 6 Ubij 2 jajka. Następnie uformuj klopsiki i obtocz w mące. Zanurz klopsiki w jajkach, bułce tartej i smaż na oleju roślinnym.
Naukowcy od dawna opowiadają nam o zaletach ziemniaków. Warzywo to ma doskonałe właściwości odżywcze, bez niego po prostu nie można sobie wyobrazić codziennych posiłków. Ziemniaki zawiera dużą liczbę różnych składników, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka.
Korzyści płynące ze spożywania ziemniaków
Zalety ziemniaków są niezaprzeczalne, ponieważ zawierają kwas askorbinowy, który jest niezbędny dla ludzkiego organizmu. Tak więc 1 kg surowych ziemniaków dostarcza osobie 80-100 mg kwasu askorbinowego. Oprócz witaminy C ziemniaki zawierają niezbędne dla organizmu witaminy B6, B2 i B3.
Główne zdjęcie: leafclover.club
