Składniki na 5 porcji:

Na ciasto:

  • suszone owoce - 200 gramów
  • kefir - 50 ml
  • mąka pszenna pełnoziarnista - 20 gramów
  • twaróg - 80 gramów

Na krem:

  • miękki twaróg - 50 gramów
  • banan - 50 gramów

Przygotowanie (1 godzina 15 min)

1. Suszone owoce zalej wrzątkiem na 15 minut, a następnie odcedź wodę.

2. Dodaj kefir do suszonych owoców i zmiel w blenderze.

3. Dodaj twaróg, mąkę i dobrze wymieszaj.

4. Ciasto rozprowadź na papierze do pieczenia, wyrównaj szpatułką zamoczoną w wodzie.

5. Piecz w 180 stopniach przez pół godziny.

6. Następnie odwróć i piecz przez kolejne 10 minut.

7. Schłodzone ciasto pokrój na 4-6 warstw.

8. Przygotuj krem: ubij blenderem banana z twarogiem.

9. Każda warstwę pokryj kremem i wstaw na noc do nasączenia w lodówce.

10. Udekoruj według własnego uznania!

Główne zdjęcie: coocooking.ru