Składniki:

  • Mięso mielone (wieprzowina i wołowina w równych proporcjach)
  • Kapusta
  • Cebula
  • koncentrat pomidorowy
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

Zmiel mięso i cebulę przez maszynkę do mięsa.

Zetrzyj kapustę na tarce i wymieszaj z mięsem mielonym.

Dodaj sól i pieprz.

Uformuj kotlety i obtocz w mące.

Smaż z obu stron na oleju.

Smażone kotlety włóż do naczynia do pieczenia i wypełnij rozcieńczoną pastą pomidorową.

Dodaj liśc laurowy i ziarna pieprzu.

Piecz w 180 C przez godzinę.

Podawaj z dodatkami.

Główne zdjęcie: cooku.ru