Palcuszki serowe z ziemniakami są bardzo smaczne. Można ugotować z ziemniakami pozostałymi z poprzedniego dnia. Można je również przygotować z wyprzedzeniem i podać następnego dnia. W każdym razie są bardzo smaczne. Takie placuszki można zjeść na śniadanie lub zabrać ze sobą do pracy, dać dzieciom do szkoły. Placuszki serowe z ziemniakami to doskonała przekąska na każdą okazję.

Niezbędne produkty

  • 500 gramów twarogu
  • 200 gramów ziemniaków
  • 1 jajko kurze
  • 60 gramów mąki ryżowej
  • masło lub olej
  • sól, pieprz do smaku

Zaczynamy gotować

1. Ziemniaki ugotuj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Przełóż do głębokiej miski.

2. Dodaj do nich twaróg i wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku, a także wbij kurze jajko. Do masy wsyp mąkę ryżową (35 g) i wymieszaj.

3. Deskę posyp pozostałą mąką. Z masy twarogowej formujemy placek i obtaczamy w mące.

4. Rozgrzej olej na patelni i włóż palcki serowe. Smaż na średnim ogniu z każdej strony przez 3-4 minuty, a następnie podawaj.

Placki serowe są pyszne i bardzo delikatne. Dosłownie rozpływają się w ustach i na pewno ucieszą bliskich, jeśli podasz je na śniadanie.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru