Palcuszki serowe z ziemniakami są bardzo smaczne. Można ugotować z ziemniakami pozostałymi z poprzedniego dnia. Można je również przygotować z wyprzedzeniem i podać następnego dnia. W każdym razie są bardzo smaczne. Takie placuszki można zjeść na śniadanie lub zabrać ze sobą do pracy, dać dzieciom do szkoły. Placuszki serowe z ziemniakami to doskonała przekąska na każdą okazję.
Niezbędne produkty
- 500 gramów twarogu
- 200 gramów ziemniaków
- 1 jajko kurze
- 60 gramów mąki ryżowej
- masło lub olej
- sól, pieprz do smaku
Zaczynamy gotować
1. Ziemniaki ugotuj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Przełóż do głębokiej miski.
2. Dodaj do nich twaróg i wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku, a także wbij kurze jajko. Do masy wsyp mąkę ryżową (35 g) i wymieszaj.
3. Deskę posyp pozostałą mąką. Z masy twarogowej formujemy placek i obtaczamy w mące.
4. Rozgrzej olej na patelni i włóż palcki serowe. Smaż na średnim ogniu z każdej strony przez 3-4 minuty, a następnie podawaj.
Placki serowe są pyszne i bardzo delikatne. Dosłownie rozpływają się w ustach i na pewno ucieszą bliskich, jeśli podasz je na śniadanie.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
