Zawsze robię taki poczęstunek, gdy mam twaróg i trochę wolnego czasu.

Składniki na 5 porcji:

  • twaróg - 400 gramów
  • jajko - 1 sztuka
  • śmietana - 3 łyżki
  • cukier - 3 łyżki
  • mąka - 300 gramów
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
  • sól - ½ łyżeczki
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • cukier puder - do smaku
  • olej

Przygotowanie (15 min)

1. Twaróg, jajko, sól, cukier, ekstrakt waniliowy i śmietanę ubij blenderem na gładką masę.

2. Do ciasta wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj najpierw szpatułką, a następnie ugniataj rękami.

3. Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą i ugniataj ciasto do miękkości. Następnie rozwałkowujemy ciasto na cienką warstwę i kroimy w paski.

4. Smaż paski w dużej ilości oleju. Gotowe paluszki połóż na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

5. Paluszki przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: coocooking.ru