Zawsze robię taki poczęstunek, gdy mam twaróg i trochę wolnego czasu.
Składniki na 5 porcji:
- twaróg - 400 gramów
- jajko - 1 sztuka
- śmietana - 3 łyżki
- cukier - 3 łyżki
- mąka - 300 gramów
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
- sól - ½ łyżeczki
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- cukier puder - do smaku
- olej
Przygotowanie (15 min)
1. Twaróg, jajko, sól, cukier, ekstrakt waniliowy i śmietanę ubij blenderem na gładką masę.
2. Do ciasta wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj najpierw szpatułką, a następnie ugniataj rękami.
3. Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą i ugniataj ciasto do miękkości. Następnie rozwałkowujemy ciasto na cienką warstwę i kroimy w paski.
4. Smaż paski w dużej ilości oleju. Gotowe paluszki połóż na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
5. Paluszki przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
