Składniki na ciasteczka „Orzechy”:

  • 2 szklanki mąki;
  • 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka lub kajmaku;
  • 2 jajka;
  • 120 g cukru pudru;
  • 100 g masła lub margaryny;
  • 100 g orzechów (do smaku);
  • 2 łyżki oleju (do natłuszczenia formy);
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej;
  • 1/3 łyżeczki octu;
  • szczypta soli.

Sposób przygotowania:

Zmiękczone masło wymieszaj z cukrem pudrem i solą.

Ubij jajka, dodaj do mieszanki maślanej.

Wlej sodę zgaszoną octem. Wymieszaj.

Dodaj przesianą mąkę. Zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne.

Posmaruj naczynie do pieczenia masłem.

Oderwij małe kawałki ciasta wilgotnymi dłońmi i umieść w foremce.

Piecz do gotowości.

Za pomocą noża usuń nierówne krawędzie z połówek orzeszków.

Napełnij połówki ciastka kajmakiem. Sklej je razem również za pomocą kajmaku.

Pozostaw na 20-30 minut i można podawać.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru