Składniki
- Mąka pszenna (200-250 ml) - 1 szt.
- Cukier (200-250 ml) - 1 szklanka
- Jajka - 2 sztuki
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Olej słonecznikowy (do natłuszczenia blachy do pieczenia)
- Dżem (smak według własnego uznania)
Sposób przygotowania
Ubij cukier z jajkami na białą pianę. Dodaj sodę oczyszczoną i mąkę.
Ubij wszystkie składniki. Powinno powstać płynne ciasto.
Rozłóż papier na blasze do pieczenia, następnie delikatnie posmaruj go olejem słonecznikowym. Wlej połowę przygotowanego ciasta.
Włóż do piekarnika, rozgrzanego do 170-180 stopni, na 5 minut nie dłużej, aczkolwiek zależy to od piekarnika.
Wyjmij ciasto z piekarnika i natychmiast ostrożnie zdejmij otrzymany biszkopt z blachy do pieczenia, aby się nie przykleił.
Biszkopt na ciepło wysmarujemy dżemem lub skondensowanym mlekiem według uznania (ja użyłam dżemu truskawkowego).
Zawiń w roladę i pozostaw do ostygnięcia w lodówce. Przyznam się, że w naszym domu rolada nie ma czasu na ostygnięcie, ponieważ zostaje bardzo szybko zjedzona.
Z drugą połową ciasta wykonaj czynności opisane w akapitach 3 – 7.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
