Smaczne mięso na świąteczny stół. Doskonały smak i aromat

Składniki:

• karkówka, 1,5 kg;
• czosnek, 1 główka;
• przyprawy do wieprzowiny, 1 łyżka;
• papryka, 1 łyżka;
• czarny pieprz, sól do smaku;
• chrzan, 1 łyżka;
• musztarda, 3 łyżki;
• olej, 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

Mięso myjemy i suszymy, doprawiamy solą, pieprzem, papryką przepuszczoną przez prasę, czosnkiem, chrzanem, musztardą, olejem i innymi przyprawami, wszystko dobrze wcieramy w mięso.

Mięso wkładamy do torebki i wkłądamy do lodówki na jeden dzień. Mięso ciasno zawijamy w kilka warstw folii aluminiowej. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i piecz przez 1,5 godziny.

Zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Główne zdjęcie: cooku.ru