Prosta rolada, na przygotowanie której wydasz minimum twojego rodzinnego budżetu. Można ją upiec, kiedy chcesz coś słodkiego i szybkiego. Rolada nie wymaga czasu na nasączenie się, można ją spożyć natychmiast po przygotowaniu.
Niezbędne produkty
- 2 jaja kurze
- 100 gramów cukru
- 150 mililitrów kefiru
- 2 łyżki oleju
- 130 gramów mąki pszennej
- 20 gramów proszku kakaowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- pół łyżeczki soli
Na nadzienie
- 400 gramów twarogu
- cukier
Rozpoczynamy przygotowanie
1. Do miski wsyp mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać trzepaczką.
2. Wbij kurze jajka do filiżanki, dodaj cukier, cukier waniliowy i sól. Wymieszaj mikserem. Dodaj kefir i olej, wymieszaj. W kilku etapach wprowadź mieszankę mąki i zagnieć ciasto.
3. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wylej przygotowane ciasto, wyrównaj. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni. Pieczemy 12-15 minut. Gotowość biszkoptu sprawdzamy drewnianym patyczkiem.
4. Delikatnie odwróć ciasto ręcznikiem i uwolnij je z papieru, zwiń w rolkę.
5. Dodaj cukier do twarogu i wymieszaj.
6. Rozwiń ostudzony biszkopt i rozprowadź przygotowane nadzienie. Rozłóż na biszkopcie i ponownie zwiń. Podawaj natychmiast lub wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
7. Udekoruj gotową roladę według własnego uznania i podawaj.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocooking.ru
