Z każdym nadzieniem taki placek wychodzi bardzo smaczne, a jego przygotowanie jest bardzo proste!

Składniki:

  • Masło - 180 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Cukier - 100 g
  • Mąka ~ 400 g
  • Śmietana - 2 łyżki.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
  • Wanilina - 1 opakowanie.
  • Dżem jabłkowy
  • Cukier puder

1. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i ścieram na tarce masło.

2. Mielę wszystko na okruchy.

3. W osobnym pojemniku mieszam jajko, cukier i wanilinę. Gdy mieszanina zmieni kolor na biały, dodaję śmietanę i ponownie mieszam trzepaczką.

4. Łączę płynną mieszaninę i okruchy z masłem. Zagniatam miękkie ciasto.

5. Jedną część ciasta wałkuję na pergaminie. Tworzę prostokąt o grubości 7-8 mm.

6. Teraz nadzienie. Można być wszystko: dowolny dżem, twarożek tarty z żółtkiem, pieczoną dynię, suszone owoce itp. Mam dzisiaj dżem jabłkowy. Rozprowadzam na całej powierzchni ciasta.

7. Wyjmuję drugi kawałek ciasta z zamrażarki i ścieram go na wierzchu dżemu.

Główne zdjęcie: kakao.im