Bardzo szybko się gotuje, a smak jest niesamowity!
Składniki:
- 6 dużych jaj (bez oddzielania białek i żółtek)
- 150 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 120 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 40 g masła
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Jajka (całe, w skorupkach) pół godziny przed gotowaniem wstaw do podgrzanej wody (nie gorącej!).
Mąkę przesiej razem z kakao. Rozpuść masło i ostudź do temperatury pokojowej.
Bierzemy formę o średnicy 23 - 24 cm, przykrywamy ją papierem do pieczenia.
Jajka ubij z cukrem puderem i wanilią, aż będą lekkie, puszyste.
Dodaj mąkę i kakao w trzech etapach, delikatnie mieszając łopatką.
Podczas ostatniego dodawania dodaj olej i ponownie delikatnie wymieszaj!
Ciasto przekładamy do formy (o średnicy 24 cm), powierzchnię wyrównujemy szpatułką.
Pieczemy w 180 C przez około 40 minut.
Gotowe biszkopty trochę ostudzić i wyjąć z foremki, następnie ostudzić na kratce.
Po ostudzeniu pokrój na 3 warstwy.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
