Składniki:

  • Semolina - 240 gramów
  • Mleko - 600 ml
  • Jajko - 3 sztuki
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - 0,5 łyżeczki
  • Masło - 2 łyżki

Przygotowanie:

Ubij jajka z solą i cukrem. Dodaj semolinę, dobrze wymieszaj i pozwól jej pęcznieć przez 15 minut.

Wlej mleko i ubij blenderem, aż powstanie gładka masa.

Usmaż naleśniki jak zwykle. Wypełnij je nadzieniem (pieczarki, mięso, ryba, twarożek), skręć w roladki, włóż do głębokiej formy, natłuszczamy olejem i wstaw do piekarnika w temperaturze 180 C na 15 minut.

Główne zdjęcie: cooku.ru