Składniki:
Na ciasto:
- 275 gramów miękkiego masła
- skórka z 1 cytryny
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 200 gramów cukru
- 4 jajka
- szczypta soli
- 275 gramów mąki
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Na nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 50 gramów cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sok cytrynowy
Przygotowanie:
1. Ubij masło, cukier i skórkę z cytryny mikserem na puszystą masę.
2. Następnie pojedynczo dodaj jajka, cukier waniliowy i przesianą mąkę. Ciasto wychodzi rzadkie. Ciasto rozprowadzamy w formie i wyrównujemy.
3. Jabłka obierz i pokrój na 12 części, skrop sokiem z cytryny.
4. Połóż jabłka na cieście.
5. Posyp cukrem (lub cukrem pudrem) i cynamonem.
6. Piecz w 200 C przez 30-40 minut.
7. Na ostatnie 2 minuty przełączam tryb na grillowy, żeby jabłka nabrały brązowego odcienia.
8. Ciasto wyłożyć na ruszt, posypać migdałami lub wiórkami kokosowymi.
Smacznego!
Główne zdjęcie: lime.energy
