Składniki:
- Ziemniaki – 0,5 kg
- Masło – 50 g
- Ser twardy – 50 g
- Jajko – 1 szt.
- Gałka muszkatołowa mielona
- Pieprz czarny mielony
- Sól
Sposób przygotowania:
Ugotuj ziemniaki w mundurkach.
Obrane ziemniaki przepuść przez maszynkę do mięsa i przenieś puree do głębokiego pojemnika.
Dodaj starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dodaj jajko i wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Powstałą masę ostudź i przełóż do woreczka cukierniczego, wyciśnij puree w formie różyczki na blachę pokrytą pergaminem.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut do złotego koloru wzdłuż krawędzi różyczek. Wyjmij ziemniaczane różyczki z piekarnika i ułóż na półmisku.
W razie potrzeby przed pieczeniem posyp sezamem lub posiekanymi orzechami włoskimi.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
