Składniki:

  • Ziemniaki – 0,5 kg
  • Masło – 50 g
  • Ser twardy – 50 g
  • Jajko – 1 szt.
  • Gałka muszkatołowa mielona
  • Pieprz czarny mielony
  • Sól

Sposób przygotowania:

Ugotuj ziemniaki w mundurkach.

Obrane ziemniaki przepuść przez maszynkę do mięsa i przenieś puree do głębokiego pojemnika.

Dodaj starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dodaj jajko i wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

Powstałą masę ostudź i przełóż do woreczka cukierniczego, wyciśnij puree w formie różyczki na blachę pokrytą pergaminem.

Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut do złotego koloru wzdłuż krawędzi różyczek. Wyjmij ziemniaczane różyczki z piekarnika i ułóż na półmisku.

W razie potrzeby przed pieczeniem posyp sezamem lub posiekanymi orzechami włoskimi.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru