To ciasto powala wszystkich. Jest smaczne, nie aż tak bardzo słodkie i ma posmak kawowy. Niebo w gębie.
Potrzebne składniki:
- 1 kilo - mielony sera
- 300 ml - śmietanka 30 proc.
- 3 łyżki - kawa rozpuszczalna
- 6 łyżek - cukier
- pół szklanki - mleko
- 4 łyżki - żelatyna
- 4 kostki - gorzka czekolada + 2 kostki
- 12 herbatników + 5 herbatników
Sposób przygotowania:
1. Wyłożenie herbatników na dnie blaszki.
2. Przygotowanie miski oraz przełożenie do niej 6 łyżek sera, kawy rozpuszczalnej i cukru oraz zmiksowanie w celu rozpuszczenia kawy.
3. Dodanie reszty sera oraz ponowne zmiksowanie żeby wszystkie składniki mogły się dobrze połączyć.
4. Wsypanie żelatyny do mleka oraz poczekanie na niej napęcznienie.
5. Delikatne podgrzanie żeby żelatyna się rozpuściła bez jej gotowania oraz ostudzenie.
6. Ubicie śmietanki oraz dodanie jej do masy serowej, wymieszanie.
7. Wlanie do masy z poprzedniego punktu wystudzonej żelatyny nie przestawając miksować oraz dodanie startej czekolady i ponowne wymieszanie.
8. Wylanie przygotowanej masy serowej na wyłożone herbatniki, wyrównanie oraz posypanie wierzchu pokruszonymi herbatnikami oraz startą gorzką czekoladą.f
Główne zdjęcie: smaker.pl
