Potrzebne składniki:
- Jajka – 4 szt.
- Woda – 1 szklanka
- Masło – 50 g
- Mąka pszenna – 1 szklanka
- Jabłka – 2 szt.
- Cukier – 2 + 2 łyżki
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Sól – ½ łyżeczki
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka
Sposób przygotowania przysmaku „Jabłkowe paluszki”:
Wlej wodę do miski i dodaj do niej sok z cytryny.
Jabłka obierz, najpierw włóż do miski z wodą cytrynową (żeby nie ściemniały), a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do jabłek cynamon, cukier i wymieszaj.
Włóż masło na patelnię i całkowicie je rozpuść. Następnie wlej wodę, dodaj sól, cukier, wszystko wymieszaj, dodaj porcjami mąkę pszenną i cały czas mieszaj: w ten sposób powstaje ciasto.
Gdy z ciasta da radę zrobić jedną kulkę, jest gotowe. Połóż na talerzu i pozwól mu ostygnąć.
Wbij jajka jedno po drugim do schłodzonego ciasta i ugniataj do jednolitej konsystencji. Jeśli pozostaną grudki, możesz użyć blendera.
Pozbądź się soku z wyciśniętych startych jabłek i włóż do ciasta. Wymieszaj: ciasto jest całkowicie gotowe!
Wlej dużą ilość oleju roślinnego do rondla z grubym dnem, podgrzej: sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.
Następnie porcjami za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj „paluszki” do oleju. Są smażone w kilka minut!
Gotowe paluszki połóż na talerzu, posyp mieszanką cukru pudru i cynamonu! Deser „Jabłkowe paluszki” okazuje się chrupiący, przewiewny i delikatny w środku! Tego przysmaku nie da się z niczym porównać! Zadbaj o zdrowie swojej rodziny.
Przyjemnej herbaty i dobrego nastroju.
Główne zdjęcie: cooku.ru
