Składniki:

  • Ziemniaki średnie – 1 kg
  • Boczek wędzony – 300 g
  • Śmietana 22% - 100 g
  • Majonez – 2 łyżki
  • Natka pietruszki lub koperek – 1 pęczek
  • Sól, pieprz – do smaku
  • Czosnek – 3 ząbki

Sposób przygotowania:

Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach. Nie należy ich przegotowywać, w przeciwnym razie nie zachowają swojego kształtu.

Ugotowane ziemniaki zalej na kilka minut zimną wodą, a następnie obierz.

Do sosu wymieszaj śmietanę, majonez, posiekane zioła i czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.

Każdy ziemniak zanurz w sosie ze wszystkich stron, używając do tego łyżki, i zawiń w plastry boczku. Zepnij wykałaczką i umieść w przygotowanym naczyniu do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

Podawaj ziemniaki owinięte boczkiem w tym samym naczyniu.

Główne zdjęcie: coocooking