Składniki:

  • Cebula – 1 szt.
  • Ziemniaki – 5-6 szt.
  • Sól, pieprz – do smaku
  • Jajko – 1 szt.
  • Mąka – 3 łyżki
  • Jajka na twardo – 2 szt.
  • Ser – 100 g
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Majonez – 3 łyżki
  • Olej roślinny

Sposób przygotowania:

Ziemniaki zetrzyj na tarce do miski, dodaj drobno posiekaną cebulę, 1 jajko, sól, pieprz i mąkę.

Osobno zetrzyj na tarce o drobnych oczkach jajko na twardo i ser.

Dodaj majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wykładaj masę ziemniaczaną na patelnię z odrobiną oleju za pomocą łyżki.

Smaż z jednej strony, następnie przewróć na drugą stronę i rozsmaruj na wierzchu trochę masy serowej. Przykryj patelnię pokrywką i duś, aż ser całkowicie się rozpuści.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku