Składniki:
Ciasto z kruszonką:
- Masło schłodzone — 200 gramów
- Kakao — 1 łyżeczka
- Mąka — 300 gramów
- Cukier — 150 gramów
Nadzienie:
- Pastowaty twarożek — 300 gramów
- 2 jajka
- Soda ugaszona — 0,5 łyżeczki
- Śmietana — 2 łyżki
- Cukier — 3-4 łyżki
- Kasza manna — 1 łyżki
- Garść śliwek suszonych
- Stopiona czekolada dla dekoracji.
Przygotowanie
Masło z mąką i cukrem należy zmielić na drobne okruchy, a potem dodać kakao. Wszystko trzeba dobrze wymieszać. Aby przygotować nadzienie, ser twarogowy należy zmielić z cukrem, zatem dodać sodę, kaszę manną, jajka, śmietanę oraz śliwki suszone pokrojone na drobniejsze kawałki.
Następnie wszystko należy dobrze wymieszać. Kolejny etap: 1/3 okruchów wysypujemy na dno formy, zatem pokrywamy połową nadzienia. Zatem znowu wysypujemy okruchy na wierzchu itp. Górna warstwa powinna być wykonana z okruchów.
Piec ciasto należy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 40-50 minut.
Gotowe ciasto trzeba ostudzić nie wyjmując z formy. Następnie ciasto należy ostrożnie wyjąć z formy i udekorować czekoladą.
