Składniki:

Ciasto z kruszonką:

  • Masło schłodzone — 200 gramów
  • Kakao — 1 łyżeczka
  • Mąka — 300 gramów
  • Cukier — 150 gramów

Nadzienie:

  • Pastowaty twarożek — 300 gramów
  • 2 jajka
  • Soda ugaszona — 0,5 łyżeczki
  • Śmietana — 2 łyżki
  • Cukier — 3-4 łyżki
  • Kasza manna — 1 łyżki
  • Garść śliwek suszonych
  • Stopiona czekolada dla dekoracji.

Przygotowanie

Masło z mąką i cukrem należy zmielić na drobne okruchy, a potem dodać kakao. Wszystko trzeba dobrze wymieszać. Aby przygotować nadzienie, ser twarogowy należy zmielić z cukrem, zatem dodać sodę, kaszę manną, jajka, śmietanę oraz śliwki suszone pokrojone na drobniejsze kawałki.

Następnie wszystko należy dobrze wymieszać. Kolejny etap: 1/3 okruchów wysypujemy na dno formy, zatem pokrywamy połową nadzienia. Zatem znowu wysypujemy okruchy na wierzchu itp. Górna warstwa powinna być wykonana z okruchów.

Piec ciasto należy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 40-50 minut.

Gotowe ciasto trzeba ostudzić nie wyjmując z formy. Następnie ciasto należy ostrożnie wyjąć z formy i udekorować czekoladą.