Proste wykonanie i bardzo smaczny effekt! Idealny przepis na każdą rybę.

Jeśli kochasz ryby, ten przepis jest dla Ciebie! Nawet ci którzy nie jedzą ryb, będą prosili o dodatkową porcję ryb przyrządzonych tą metodą!

Delikatna i bardzo pyszna ryba w chlebie lawasz.

Source: youtube.com

Składniki:

  • Filet z ryby - 600 g
  • Cienki chleb lawasz (jak zrobić chleb lawasz w domu patrz tutaj)
  • Jaja - 2 szt.
  • Natka pietruszki – 2-3 szt
  • Musztarda - 0,5 łyżeczki
  • Olej roślinny - 3 łyżki.
  • Śmietana - 2-3 łyżki.
  • Pomidor - 2 szt.
  • Ser - 50-60 g
  • Cebula - 1 szt.
  • Ocet jabłkowy - 2 łyżki.
  • Sól

Pierwszym krokiem jest marynowanie cebuli. Mieszam ocet jabłkowy i pół szklanki wodym dodaję sól. Mieszam i odstawiam na 15-20 minut.

Odcedzam cebulę. Połowę marynaty wkładam do blendera. Reszta będzie nam później potrzebna.

Do cebuli dodaję zieleninę, musztardę, jajko i oliwę z oliwek (jeśli nie lubisz oliwę dodaj inną).

foto: <!--StartFragment-->YouTube Wkusnaja minutka<!--EndFragment-->

Wszystko miksuję w blenderze. Następnie wlewam do miski, dodaję łyżkę śmietany i dokładnie mieszam. Jeżeli nie masz blendera to możesz wszystko posiekać nożem.

Możesz użyć dowolny roszaj ryby! Dzisiaj moim wynorem jest filet z mintaja. Rozmroziłam go i dodałam soli do smaku.

foto: <!--StartFragment-->YouTube Wkusnaja minutka<!--EndFragment-->

Kroję na dowolne kawałki

Zanurzam w przygotowanym sosie.

Kroję cieńko pomidory (oczywiście można zrobić bez pomidorów, ale dzięki nim danie jest smaczniejsze i bardziej soczyste).

<!--StartFragment-->YouTube Wkusnaja minutka<!--EndFragment-->

Na chlepie lawasz kładę jeden lub dwa plasterki pomidora, następnie rybę w sosie i polewam wszystko sosem. Posypuję marynowaną cebulą (którą wcześniej odstawiłam na bok).

<!--StartFragment-->YouTube Wkusnaja minutka<!--EndFragment-->

Zawijam lawasz. Powstają takie koperty:

<!--StartFragment-->YouTube Wkusnaja minutka<!--EndFragment-->

Wkładam koperty do wysmarowanej oliwą formy

Do miski wrzucam jedno jajko, dodaję 1-2 łyżki śmietany, sól i dokładnie mieszam. Dodaję trochę twardego sera startego na drobnej tarce (opcjonalnie).

<!--StartFragment-->YouTube Wkusnaja minutka<!--EndFragment-->

Polewam marynatą

Wkładam formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piekę przez około 30-35 minut.

Podaję koperty na gorąco (są także bardzo smaczne na zimno!). To wspaniałe danie przygotowuje się w bardzo prosty sposób i jest ono idealne na Świąteczny stół.

foto: YouTube

Główne zdjęcie: YouTube Wkusnaja minutka