Nie wiesz, jakie danie możesz przygotować z twarogiem, a ciast serowych i zapiekanek masz już dość? W niniejszym artykule podzielimy się z Tobą idealnym przepisem na przygotowanie wspaniałego ciasta z nadzieniem twarogowym.
Kruche ciasto z twarogiem
To ciasto bardzo spodoba się wszystkim miłośnikom twarogu. Nadzienie jest bardzo delikatne, kremowe i przypomina smak lodów. Smak potrawy dopełnia chrupiąca skórka czekoladowa na bardzo kruchym cieście.
Twarożek dla tego deseru musi być domowej roboty oraz zawierać dużą ilość tłuszczu. Jeśli nie chcesz kupować go na rynku, spróbuj zrobić bardzo delikatny twarożek w domu. Poświęcisz na to bardzo mało czasu.
składniki niezbędne do przygotowania ciasta
- 250 g mąki
- 125 g cukru
- 1 jajko
- 25 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g oleju
- Szypta soli
składniki potrzebne do przygotowania nadzienia
- 500 tłustego twarogu
- 100 g cukru
- 3 jajka
- 2 łyżki skrobi
- 1 saszetka cukru waniliowego
składniki niezbędne do przygotowania posypki
- 75 g cukru
- 75 g oleju
- 150 g mąki
- 2 łyżki kakao
przygotowanie
Mąkę razem z kakao przesiej przez sito. Dodaj cukier, jajko oraz zmiękczone masło, pokrojone na małe kawałki. Następnie zagniataj ciasto. Ciasto ma wyjść miękkie. Zatem włóż do lodówki na ok. 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na stole, a zatem ostrożnie włóż ciasto do formy posmarowanej olejem. Ciasto musi być równomiernie rozmieszczone na dnie i na ścianach formy do pieczenia.
Aby przygotować nadzienie, należy oddzielić białko od żółtka. Żółtka wymieszaj razem z cukrem i skrobią, a następnie dodaj twaróg i znowu dokładnie wymieszaj. Następnie za pomocą łopatki delikatnie dodaj ubitą wcześniej piane z białek, rysując nią ósemkę.
Aby przygotować posypkę, wszystkie składniki trzyj dłońmi, aż powstaną okruchy.
Masę twarogową włóż do formy i posyp wierzch okruchami.
Ciasto wkładaj do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę. Aby ciasto nie osiadło, pozwól mu wystygnąć w piekarniku z uchylonymi drzwiami.
Podawaj ciasto całkowicie schłodzone. Życzymy wszystkim smacznego!
Ciasto twarogowe – to klasyczne ciasto domowej kuchni i najlepszy smakołyk podczas delektowania się kawą lub herbatą. Nic dziwnego, że doświadczone gospodynie domowe stale uzupełniają swoje ulubione książki kucharskie, dodając nowe przepisy na przygotowanie deserów z twarogiem.
Jeśli chcesz nakarmić swoje dzieci pysznym twarożkiem, a zarazem podać potrawę, którą da się przygotować w ciągu kilku minut, to zalecamy deser twarogowo-malinowy. Warstwa malinowa sprawia, że ciasto jest pyszne, a twarogowa – że dziecko jest zdrowe i szczęśliwe.
Podoba Ci się nasz przepis na ciasto twarogowe z piekarnika? Jeśli tak jest, to podziel się z przyjaciółmi!
