Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • woda, 200 ml;
  • mąka, 400 g;
  • szczypta soli;
  • jajko, 1 szt.

Na nadzienie:

  • dowolne mięso mielone, 500 g;
  • cebula, 1 sztuka;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Do duszenia:

  • cebula i marchewka, po 1 szt.;
  • ziemniaki, 3 szt.;
  • pasta pomidorowa, 1 łyżka;
  • sól, pieprz;
  • woda, 500 ml.

Sposób przygotowania

Mąkę wymieszać z solą, dodać jajko i wodę, zagnieść ciasto - masa powinna być miękka i giętka. Wkładamy do torebki i zostawiamy na 15 minut.

foto: cooku.ru

Przypraw mięso mielone drobno posiekaną cebulą, posiekanymi ziołami, solą, pieprzem i różnymi przyprawami.

foto: cooku.ru

Ciasto rozwałkować na blacie roboczym, posypanym mąką w duży płat i pokroić na 2 części.

Każdą wykładamy mięsem mielonym i zwijamy w rolkę.

foto: cooku.ru

Każdą rolkę kroimy na porcje.

foto: cooku.ru

Podgrzewamy olej roślinny i smażymy cebulę i startą marchewkę, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i wodę, ziemniaki pokrojone w plasterki.

foto: cooku.ru

Ułóż na wierzchu placki z mięsem, zalej wodą i gotuj wszystko na średnim ogniu przez 30 - 40 minut.

foto: cooku.ru

To bardzo satysfakcjonujące i uniwersalne danie, które możesz uroizmaicić własnymi produktami, na przykład grzybami, serem.

foto: cooku.ru

Główne zdjęcie: cooku.ru