Składniki:
- 1 kg kapusty
- 1 kg pomidorów
- 1 kg marchwi
- 1 kg cebuli
- 1 kg papryki
- 1 kg ogórków
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżeczek soli
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1 szklanka octu 9%
- czosnek opcjonalnie
Przygotowanie:
Wszystkie składniki pokrój w paski, zalej olejem i octem, następnie dodaj cukier i sól, wymieszaj i odstaw na godzinę.
Godzinę później garnek rondel z sałatką na ogniu, gdy się zagotuje, gotuj nie dłużej niż 10 minut.
Nie martw się, sałatka pozostanie chrupiąca i soczysta.
Sałatkę rozkładamy równomiernie w wysterylizowane słoiki z marynatą i zakręcamy.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
