Składniki:

  • Filet z kurczaka - 2 szt.
  • Cebula - 0,5 szt.
  • Jajko - 1 szt.
  • Semolina - 1-2 łyżki.
  • Sól do smaku
  • Pieprz czarny mielony - do smaku
  • Boczek - 40 g
  • Olej roślinny - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Przepuść filet z kurczaka i cebulę przez maszynkę do mięsa.

Do mielonego mięsa dodaj kaszę mannę lub kuskus, jajko, sól i pieprz do smaku.

Wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Odstaw mieszaninę na około pół godziny, aby kasza manna nabrzmiała.

Podziel farsz na porcje i mokrymi rękami nawlecz je na drewniane szaszłyki, a następnie owiń paskiem boczku na całej długości.

Szaszłyki drobiowe w boczku wstaw do zamrażarki na pół godziny, aby dobrze trzymały swój kształt.

Następnie ułóż kebaby na blasze do pieczenia pokrytej folią i posmarowanej olejem roślinnym.

Piec należy w temperaturze 200 C pod górnym grillem przez 30 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru