Potrzebne składniki:

  • 20 sztuk - podłużne biszkopty

Składniki potrzebne do przygotowania warstwy sernikowej:

  • 1 paczka - galaretka niebieska
  • pół kilo - mielony twaróg wiaderkowy
  • 2 łyżki - cukier puder
  • 2 paczki - galaretka cytrynowa

Składniki potrzebne do przygotowania pianki:

  • 500 g - mleko skondensowane niesłodzone
  • 2 gpaczki - galaretka niebieska

Składniki potrzebne do przygotowania masy śmietanowej:

  • 300 g - śmietana kremówka 30 proc.
  • 2 - śmietanfix
  • półtora łyżki - cukier puder

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj szklankę wody i rozpuść w niej jedną galaretkę.

2. Gotową galaretkę przelej do głębokiego talerza, odstaw, aż zastygnie, a następnie pokrój ją w małą kostkę.

3. Wyjmij z lodówki twarożek ok 2h przed rozpoczęciem przygotowania, żeby nie był zimny.

4. Przygotuj szklankę wrzącej wody i rozpuść w niej 2 galaretki, schłódź galaretkę, żeby miała temperaturę pokojową.

5. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem i na jej dnie wyłóż biszkopty.

6. Po ostudzeniu zmiksuj galaretki z twarogiem na najszybszych obrotach.

7. Wsyp do mixu galaretkę pokrojoną w kosteczkę i lekko wymieszaj.

8. Wylej gotową masę na ułożone biszkopty i włóż do lodówki, żeby zastygło.

9. Pozostałe dwie galaretki przygotuj dokładnie w ten sam sposób co inne galaretki w punkcie

10. Zmiksuj mleko skondensowane przez 3 min na najszybszych obrotach, żeby powiększyło swoją objętość i było bardzo spienione.

11. Dolej do mleka galaretki z punktu 9. i zmiksuj wszystko żeby się połączyło.

12. Wylej mix na masę z punktu 8, i odstaw z powrotem do lodówki.

13. Po schłodzeniu śmietany ubij ją z fixem oraz cukrem pudrem, aż będzie sztywna i włóż do lodówki w celu schłodzenia.

14. Wyłóż śmietanę na ciasto i udekoruj je według uznania.

Źródło: smaker 

Główne zdjęcie: smaker.pl