Składniki potrzebne do przygotowania ciasta:
- 2,5 szklanki - mąka pszenna
- 12 gramów - suche drożdże
- 2 - żółtka oraz białka
- 2 pełne łyżki - cukier
- 16 gramów - cukier waniliowy
- 0,75 szklanki - ciepłe mleko
- sól
- 80 gramów - miękkie masło
Skałdniki potrzebne do przygotowania nadzienia:
- 4 - jabłka średniej wielkości
- 0,5 - cynamon
- 1 łyżka - płynny miód
- 2 łyżeczki - sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie miski oraz przełożenie do niej wszystkich składników potrzebnych do przygotowania ciasta.
2. Wyrobienie ciasta, żeby było ono elastyczne i delikatne.
3. Odstawienie ciasta do ciepłego miejsca na 60 minut, przykrywając je.
4. Obranie oraz pokrojenie jabłek, dodanie soku z cytryny, miodu oraz cynamonu i wymieszanie.
5. Ponowne wyrobienie ciasta oraz rozwałkowanie tak, żeby byłoone dość cienkie.
6. Wycięcie z ciasta kwadraty o boku 10 centymetrów oraz nałożenie na każde z nich jednej łyżeczki nadzienia.
7. Zlepienie rogów w ten sposób, żeby z ciasta powstały trójkąty.
8. Przygotowanie blaszki, wyłożenie jej papierem, wyłożenie na niej trójkątów, przykrycie jej ścierką oraz odczekanie około 20 minut, żeby się napuszyły.
9. Posmarowanie trójkątów ubitym z wodą białkiem.
10. Pieczenie ich w piekarniku przez około 20 minut w 180 stopniach, żeby stały się złociste.
11. Posypanie rożków cukrem pudrem oraz podanie gościom.
Główne zdjęcie: smaker.pl
