Można pójść na łatwiznę, czyli pójść do sklepu i bez problemu kupić różnego rodzaju ciastka, które oferują nam producenci słodyczy. Jednak prawdę mówiąc, te popularne sklepowe słodycze są zdecydowanie mniej pyszne, są coraz droższe, a także zawierają bardzo wiele polepszaczy. Dlatego proponujemy alternatywę: upiec ciasteczka domowe własnoręcznie. Wybór tej opcji o wiele mniej kosztuje dla naszej kieszeni, natomiast robi się bardzo szybko. A ponadto jeżeli wejdziemy na strony internetowe, to zapoznamy się z mnóstwem różnych przepisów na ciastka: kruche, francuskie, z aromatyczną skórka cytryny lub pomarańczy, z ulubiona mleczną czekoladą, orzechami, rodzynkami lub z jakimś pysznym nadzieniem. Na pewno pomysłów na nowe oraz oryginalne przepisy znajdziemy mnóstwo. Wśród nich wybierzemy te, które lubimy najbardziej.
Dziś prezentujemy przepis na pyszne ciasteczka z dżemem z wyjątkowo smacznym nadzieniem wiśniowym. Dlatego będziesz potrzebowała niedrogie, a jednocześnie łatwo dostępne składniki, które nie trudno będzie znaleźć w każdej kuchni.
Takie składniki jak:
- mąka pszenna (400 g),
- cukier trzcinowy (2 łyżki),
- proszek do pieczenia (1 łyżeczka z czubkiem),
- kwaśna śmietana (2 łyżki),
- masło lub margaryna (150 g),
- jajka (3 szt.), dżem (50 g),
- świeże wiśnie wydrylowane
To takie produkty spożywcze, które zawsze znajdą się pod ręką i nie stworzą żadnego problemu dla doświadczonej gospodyni domowej. A piękny wynik Twojego wysiłku włożonego w proces przygotowania – to 25 sztuk przepysznych ciasteczek domowych na talerzu. Bądź pewna, że te wyjątkowe smakołyki znikną z Twojego stołu w mgnieniu oka.
Teraz dzielimy się procesem przygotowania krok po kroku. Jest on krótki, nieskomplikowany i niezbyt czasochłonny. Bierzemy głęboką miskę, a następnie ostrożne przesiewamy do niej mąkę. Zatem wsypujemy cukier trzcinowy. Całość dokładnie mieszamy. Teraz dodajemy kwaśną śmietanę, a także pokrojone w mniejsze kawałki masło lub margarynę i jajka.
Następnie należy wszystko posiekać nożem. Szybko zagniatamy ciasto, a zatem rozwałkowujemy go na delikatnie podsypanym mąką blacie, na grubość około 8 mm. Brzegi ciasta smarujemy powidłem lub dżemem z wiśni. Teraz układamy wiśnie jak jest pokazane na zdjęciu. Następnie delikatnie zwijamy ciasto. Kroimy roladę na kawałki, formujemy ciasteczka, a zatem układamy na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do porządnej temperatury – 180 stopni Celsjusza. Pieczemy ciasteczka przez 20 minut aż lekko się zarumienią. Smakołyki są gotowe! Wyjmujemy z piekarnika, posypujemy cukrem pudrem i podajemy. Palce lizać.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: smaker.pl
