Składniki:
- Puree z dyni – 300 g
- Cukier – 200 g
- Olej roślinny – 300 g
- Jajka – 2 szt.
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Skórka z 1 pomarańczy
- Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Jajka z cukrem ubij za pomocą trzepaczki na puszystą masę.
Wlej olej roślinny i dodaj przygotowane wcześniej puree z dyni.
Pomarańczę dobrze opłucz i zetrzyj skórkę na tarce o drobnych oczkach.
Do jajek dodaj skórkę, mąkę, cynamon i proszek do pieczenia.
Wymieszaj wszystko razem.
Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Sprawdź czy ciasto jest gotowe za pomocą wykałaczki.
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem lub polej syropem cukrowym.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
