Kandyzowane owoce można zanurzyć w roztopionej czekoladzie zamiast w cukrze, dzięki czemu powstaną pyszne cukierki.

Składniki:

  • Pomarańcza – 4 szt.
  • Cukier – 2.5 szklanki
  • Woda – 2 szklanki

Sposób przygotowania:

Pomarańcze dobrze umyj. Zrób kilka pionowych nacięć i obierz ze skórki bez tej białej, wewnętrznej części.

Skórki zalej zimną wodą i pozostaw na kilka godzin.

Do rondla wlej 2 szklanki wody, dodaj cukier i doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Pozostaw, aż cukier się rozpuści.

Wsyp skórki i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, przez około 30 minut.

Spróbuj, wyciągając jeden pasek, czy odpowiada Ci konsystencja.

Skórki wyciągnij z syropu za pomocą sitka, obtocz w cukrze i rozłóż na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

Susz w temperaturze pokojowej.

Owoce kandyzowane przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku.

Główne zdjęcie: coocooking