Składniki:

  • Twaróg o zawartości tłuszczu 5-9% - 500 g
  • Pomarańczy – 2 szt.
  • Rodzynki – 100 g
  • Śmietana – 200 ml
  • Skrobia kukurydziana – 2 łyżeczki
  • Jajka – 3 szt.
  • Cukier – do smaku

Sposób przygotowania:

Zalej rodzynki wrzącą wodą.

Białka oddziel od żółtek.

Wyciśnij 80 ml soku z pomarańczy.

Żółtka ubij z cukrem, następnie dodaj twaróg, śmietanę, sok, skrobię i rodzynki.

Białka ubij i dodaj do masy, delikatnie mieszając szpatułką.

Masę przelej do formy do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.

Gotową zapiekankę pozostaw w formie na 15 minut, następnie włóż do lodówki.

Główne zdjęcie: coocooking