Składniki:
- Kefir – 1 szklanka
- Mąka – 1 szklanka
- Kasza manna – 1 szklanka
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 100 g
- Sól – 1 szczypta
- Cukier waniliowy
- Olej roślinny – 100 g
- Dżem – 200 g
- Proszek do pieczenia – 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki, następnie dodaj kefir i jajka.
Wymieszaj, aż konsystencja będzie jednolita.
Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj.
Ciasto podziel na dwie części.
Wlej jedną część ciasta do formy pokrytej pergaminem.
Piecz w 180 stopniach przez 10 minut, po czym rozprowadź dowolny dżem lub twaróg, wymieszany z cukrem pudrem i skórką z cytryny, makiem z miodem i orzechami i przelej drugą część ciasta.
Piecz jeszcze przez 20-30 minut przy tej samej temperaturze.
Gotowe ciasto ostudź i ewentualnie posyp cukrem pudrem.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku
