Składniki:
Kruszonka:
- Mąka – 250 g
- Masło – 150 g
- Cukier – 70 g
Krem:
- Śmietana 20% - 500 g
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 150 g
- Cukier waniliowy – 8 g (1 opakowanie)
- Skrobia kukurydziana – 2 łyżki
Do dekoracji biała czekolada
Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z cukrem. Dodaj masło (należy wcześniej zetrzeć na tarce) i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać kruszonkę.
Usmaż kruszonkę na suchej patelni na złoty kolor.
Aby przygotować krem, ubij jajka w rondelku, dodaj cukier, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą. Ubijaj wszystkie składniki aż do uzyskania piany.
Dodaj śmietanę (20%) i dobrze wymieszaj. Gotuj do zgęstnienia, ciągle mieszając.
Zbierz tort: na dnie formy ułóż kruszonkę, następnie rozprowadź warstwę kremu. Powtarzaj warstwy aż do skończenia wszystkich składników. Ostatnią warstwą powinna być warstwa kremu.
Przykryj tort folią spożywczą i pozostaw w lodówce na 2 - 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu tort będzie jeszcze bardziej delikatny i pyszny.
Przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi. W razie potrzeby udekoruj świeżymi owocami lub jagodami.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku
