Składniki:

  • 0,5 l mleka
  • 3 duże jajka
  • 2 łyżki cukru
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki sody
  • 1,5 szklanki mąki (200-220 g)
  • 2-3 łyżki oleju

3 jajka kurze rozbijamy do miski, zostawiamy.

foto: neskychno.com

Wlej 500 ml mleka do naczynia, podgrzej, aż będzie ciepłe.

foto: neskychno.com

Do jajek dodaj 2 łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki soli i dobrze wymieszaj.

Następnie wlej 100 ml mleka, wymieszaj.

foto: neskychno.com

Natępnie przez sito dodaj 200-220 g mąki (1,5 szklanki) i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

foto: neskychno.com

Resztę mleka wlej do jednolitej masy i dobrze wymieszaj ciasto.

foto: neskychno.com

Ogólnie to wszystko.

Wlej 1-2 łyżki oleju, trochę wymieszaj.

Ciasto powinno teraz postać 15 minut, i można piec naleśniki.

Przed smażeniem pierwszego naleśnika rozsmaruj kroplę oleju czystą serwetką lub pędzlem silikonowym.

Po tym, jak ciasto stało przez 15 minut, należy je wymieszać, aby było płynne.

Dobrze rozgrzewamy patelnię, powinna być nie ciepła, ale gorąca.

Następnie bierzemy chochlę i wlewamy ciasto na patelnię, smażymy kilka sekund, do gotowości, następnie przewracamy i zaczynamy smażyć na drugiej stronie.

foto: neskychno.com

Smażyć, aż ciasto się skończy.

I powstają najsmaczniejsze naleśniki.

foto: neskychno.com

Wszystkim smacznego!

Główne zdjęcie: neskychno.com