Składniki na 4 porcje:

  • Kalmary – 4 szt.
  • Marchewka po koreańsku – 100 g
  • Jajka gotowane – 2 szt.
  • Jogurt naturalny – 3 łyżki
  • Natka pietruszki – 15 g
  • Sól, pieprz

Przygotowanie (15 min):

1. Kalmary umyć i zalać wrzątkiem, a następnie obrać ze skórki.

2. Wrzuć kalmary do rondla z wrzącą osoloną wodą i gotuj przez 3 minuty od momentu wrzenia.

3. Ostudź kalmary i pokrój w paski.

4. Jajka grubo pokrój i wymieszaj z mięsem kalmara, marchewką po koreańsku, dodaj posiekaną natkę pietruszki.

5. Dopraw sałatkę jogurtem i wymieszaj.

6. posól i popieprz do smaku.

Główne zdjęcie: coocooking.ru