Jeśli nie masz pewności, co ugotować na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia, skorzystaj z tego przepisu.
Placki serowe na bazie mleka (leniwe chaczapuri, jak je nazywam) można zrobić w zaledwie 10 minut, wliczając czas smażenia. Usmażymy je na patelni z odrobiną oleju. Smak placków jest niesamowity: szybko opuszczają stół, nie mając nawet czasu na ostygnięcie. Placki są miękkie, kruche, apetyczne, o przyjemnym aromacie sera. Nawiasem mówiąc, jest w nich dużo sera - zachwyci to wszystkich miłośników tego produktu. Chaczapuri pozostaje smaczne po schłodzeniu (jeśli nie zostanie wcześniej zjedzone).
Potrzebne składniki
- 1 jajko kurze;
- sól dla smaku;
- 250 mililitrów mleka;
- 160 gramów mąki pszennej;
- 300-350 gramów twardego sera;
- olej roślinny - do smażenia.
Jak zrobić placki z sera na mleku
Zróbmy szybkie ciasto: wbijmy kurze jajka do głębokiego naczynia, dodaj sól i mleko, wszystko dokładnie wymieszaj (widelcem lub trzepaczką).
Ścieramy twardy ser na grubej tarce, dodajemy go do płynnej mieszanki.
Wsypujemy przesianą mąkę pszenną, wyrabiamy ciasto: powinno być gęstsze niż na naleśnikach.
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i rozprowadź ciasto. Rozprowadzić na całej powierzchni patelni, w formie naleśnika.
Smażyć na średnim ogniu pod pokrywką z obu stron na złoty kolor.
Podawaj placki na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia - można dodać do ulubiony sos.
Palcki z serem na mleku są bardzo łatwe i szybkie (wszystko zajmie nie więcej niż 10 minut), a wynik jest zawsze niesamowity. Delikatne, miękkie i bardzo smaczne leniwe chaczapuri zachwycą całą Twoją rodzinę. Pasują do każdego napoju - z kawą, herbatą i kakao będą niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące. Koniecznie spróbuj i wróć na naszą stronę po nowe przepisy.
Smacznego i dobrego początku dnia.
Główne zdjęcie: cooku.ru
