Składniki:

Ciasto:

  • Mąka - 300 g
  • Cukier - 100 g
  • Mleko - 2 łyżki
  • Masło - 120 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Skórka z cytryny - 1 łyżeczka
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Nadzienie:

  • Twaróg - 400 g
  • Cukier - 2 łyżki
  • Jajko - 1 szt.
  • Jabłka - 2 szt.
  • Kiwi - 2 szt.
  • Pomarańcza - 1 szt.

Przygotowanie:

Ciasto: ubij jajko z cukrem i miękkim masłem pokrojonym w kostkę. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny, dodaj do płynnych składników. Zagnieć elastyczne ciasto.

Z ciasta odetnij 2 małe kulki (na przegrody między owocami), resztę ciasta rozwałkuj i przełóż do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.

Nadzienie: twaróg ubij z jajkiem i cukrem w jednorodną masę. Nadzienie rozprowadź na cieście.

Pokrój owoce na kawałki. Rozwałkuj kiełbaski z kulek ciasta i ułóż 2 przegrody na twarogu. Owoce ułóż na twarogu (każdy owoc osobno). Ciasto piecz w temperaturze 190 C przez 35-40 minut.

Ostudź ciasto w formie.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru