Składniki
- 0,5 kg piersi z kurczaka pokrojonych w kostkę
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 0,5 kg brokułów
- 250 g posiekanych pieczarek
- 3 łyżki oleju
Na sos
- 3 ząbki czosnku posiekać
- 1 łyżka imbiru posiekać
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- ⅓ szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- ¼ szklanki mąki
Sposób przygotowania
1. Na dużą patelnię na średnim ogniu dodaj 1 łyżkę masła. Po stopieniu masła dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem, smaż do gotowości i złocistego koloru.
2. Wyjmij gotowego kurczaka z patelni i odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i dodaj grzyby. Gdy grzyby zaczną mięknąć, dodaj brokuły i smaż do gotowości. Wyjmij gotowe pieczarki i brokuły z patelni i odstaw na bok.
4. Dodaj 1 łyżkę masła na patelnię i podsmaż czosnek i imbir, mieszając, aż będą aromatyczne. Dodaj pozostałe składniki sosu i mieszaj, aż masa będzie gładka.
5. Włóż kurczaka i warzywa na patelnię, mieszaj do podgrzania.
6. Podawaj z gorącym ryżem lub innym dodatkiem.
7. Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
