Potrzebne składniki:
- pół kilograma białego sera bądź sera twarogowego mielonego
- pół kilograma mąki
- pół szklanki cukru
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka octu
- 0,25 szklanki śmietany
- cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1. Przesianie mąki oraz wysypanie jej na stolnicę.
2. Dodanie do mąki przepuszczonego przez praskę sera, żółtek, cukru, śmietany, sody oraz octu oraz zagniecenie ciasta.
3. Delikatne oprószenie ciasta mąką oraz odłożenie go na bok.
4. Urywanie kawałków ciasta oraz wałkowanie ich żeby ich grubość wynosiła około półtora centymetra.
5. Odmierzanie kółek z ciasta przy użyciu szklanki oraz zrobienie w każdym z nich dziurki używając na przykład korka.
6. Wyrobienie wszystkich opoenk oraz wyłożenie ich na desce posypanej mąką.
7. Porządne rozgrzanie tłuszczu oraz smażenie oponek żeby były złociste.
8. Oprószenie oponek cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: smaker.pl
