Składniki:
- Masło niesolone o temperaturze pokojowej - 100 g
- Cukier - 100 g
- Jajka - 3 szt.
- Mąka - 200 g
- Twaróg - 200 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Esencja waniliowa - 1 łyżeczka
- Gotowane mleko skondensowane - 100 g
- Garść orzechów włoskich
Jak zrobić muffinki ze skondensowanym mlekiem:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wymieszaj dokładnie masło z cukrem, gdy masło osiągnie temperaturę pokojową, zajmuje to tylko kilka minut.
2. Dodaj jajka i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Do powstałej masy dodaj twaróg i esencję waniliową. Dobrze wymieszaj.
4. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej do masy.
5. Zagnieć rzadkie ciasto.
6. Do wysmarowanej tłuszczem foremki na spód wyłożyć warstwę ciasta, na środek włóż 2 łyżeczki skondensowanego mleka i posyp orzechami.
7. Rozłóż warstwę ciasta na wierzchu nadzienia. Babeczki wstaw do piekarnika na 20-30 minut.
8. Gotowe babeczki powinny dobrze wyrosnąć i zrumienić. Czekamy, aż trochę ostygną.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
