Delikatne ciasto, po prostu rozpływa się w ustach!
Składniki:
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 120 g
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Cukier waniliowy – do smaku
- Mleko – 120 ml
- Mąka – 250 g
- Masło – 1 łyżka
Krem:
- Jajko – 1 szt.
- Jabłka – 3 szt.
- Cukier – 1 łyżka
- Skrobia – 1 łyżka
- Mleko – 250 g
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy krem. Jajko wymieszaj trzepaczką z cukrem i skrobią, następnie wlej mleko i gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Pozwól masie ostygnąć.
Przygotowujemy ciasto: ubij jajka z cukrem i z cukrem waniliowy, aż cukier się rozpuści, dodaj mleko i zmiękczone masło, wszystko wymieszaj. Dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, wyrabiamy dość gęste ciasto.
Pokrój obrane jabłka na małe kawałki.
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem. Możesz również formę posmarować masłem.
Na dno formy, posmarowaną masłem, przełóż jabłka i zalej ciastem.
Ułóż krem na wierzchu, jak pokazano na zdjęciu.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 - 35 minut.
Gotowe ciasto ostudź i posyp cukrem pudrem.
Jeśli chcesz, możesz dodać cynamon do jabłek i zetrzeć skórkę z cytryny do kremu, a wtedy deser będzie z delikatną kwaskowością.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
