Składniki:
- Twaróg – 500 g
- Śmietana – 130 g
- Cukier – 80 g
- Skrobia – 15 g
- Skórka z cytryny – do smaku
- Mak – 30 g
- Wiórki kokosowe – do smaku
- Masło – 80 g
- Jajka – 4 szt.
- Cukier waniliowy – 10-20 g
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Kurkuma – 0,3 łyżeczki
- Owoce kandyzowane – 150 g
Sposób przygotowania:
Ubij roztopione masło z twarogiem, śmietaną, kurkumą, sokiem z cytryny, cukrem zwykłym i waniliowym. Dodaj skrobię i pojedynczo dodawaj jajka.
Wymieszaj wszystko z kandyzowanymi owocami, makiem, skórką, jeśli chcesz.
Umieść masę twarogową w formie posmarowanej masłem i wyłożoną pergaminem. Piecz przez 50 minut w temperaturze 160 stopni, następnie udekoruj wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na dwie godziny.
Jeśli lubisz słodsze desery, ilość cukru powinna być zwiększona do 120 g. Ale staram się dbać o figurę, więc czasami zastępuję cukier kilkoma łyżkami miodu lub nawet mniej. Czasami zmieniam wiórki kokosowe na startą ciemną czekoladę i odwrotnie, w zależności od nastroju. Wypróbuj obie opcje i podziel się komentarzami, z czym według ciebie deser z twarogu jest smaczniejszy.
Główne zdjęcie: sovkusom.ru
