Składniki:
Ciasto:
- Mleko – 300 ml
- Cukier – 2 łyżki
- Drożdże – 1.5 łyżeczki
- Sól – 1 łyżeczka
- Jajko – 1 szt.
- Olej roślinny – 120 ml
- Mąka – 600 g
Do nadzienia będą potrzebne następujące składniki:
- Jabłka – 4-5 szt.
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
- Cukier – 2 łyżki
- Skrobia – 1 łyżka + woda – 2 łyżki
- Cukier puder
Sposób przygotowania:
Ciepłe mleko wymieszaj z solą, drożdżami, cukrem i jajkiem. Mieszaj, aż masa będzie jednolita. Mąkę przesiej i dodawaj częściami do ciasta, zagnieć miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Jabłka pokrój w kostkę, posyp cukrem i podsmaż na patelni do miękkości, dodaj do smaku cukier waniliowy i cynamon, a następnie dodaj skrobię i wodę. Zagnieć ciasto i pokrój na kawałki. Z każdego kawałka zrób kulkę i zostaw na 10 minut.
Rozwałkuj, włóż nadzienie i zwiń. Okrągłą formę przykryj pergaminem i ułóż „bułeczki”. Zostaw na 15 minut. Posmaruj ubitym jajkiem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 20 - 30 minut, czas pieczenia może się różnić. Posyp cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: cooku.ru
