Dzisiaj bardzo chętnie podzielimy się z Tobą przepisem na przygotowanie udka z kurczaka. To danie jest bardzo smaczne i super aromatyczne. Jednak by mięso wyjątkowo smakowało wszystkim, wcześnie musi zostać wykonane marynowane. To właśnie dlatego chcemy zaprezentować przepis na przygotowanie pysznej marynaty. Mięso przygotowane według tego przepisu okazuje się bardzo delikatne, soczyste i po prostu rozpływa się w ustach. Chyba jeszcze nigdy w życiu nie próbowałaś tak pysznego mięsa.
Składniki:
- Udka z kurczaka – 10 szt.
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Papryczka chili — 1 łyżeczka
- Sól
Do przygotowania sosu:
- Pasta pomidorowa – 2 łyżki
- Czosnek suszony – 1 łyżeczka
- Ocet balsamiczny – 1,5 łyżki
- Miód – 1 łyżki
- Woda – 50 ml
- Sos sojowy – 2 łyżki
- Papryczka chili — 1 łyżeczka
- Papryka – 1 łyżeczka
- Ocet jabłkowy – 20 ml
Przygotowanie:
Najpierw przygotowujemy sos. Do miski wrzucamy wszystkie niezbędne składniki, a następnie dokładnie mieszamy.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Udka z kurczaka myjemy, a zatem umieszczamy w misce. Dodajemy oliwę z oliwek, sól, a takżę papryczkę chili. Wszystkie składniki razem mieszamy rękami, aby przyprawy do mięsa dali lepsze efekty smakowe.
Na blachę do pieczenia wlewamy trochę wody, a następnie wykładamy na ruszcie udka z kurczaka. Będziemy piec udka za kurczaka na ruszcie, jednak teraz podkładamy pod niego blachę pod tłuszcz. Udka z kurczaka pieczemy w piekarniku przez 25-30 minut. Gotujemy aż będą do połowy ugotowane.
Następnie udka z kurczaka wyjmujemy z piekarnika, ostrożnie polewamy sosem, a zatem ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 5 minut. Następnie ponownie wyjmujemy z piekarnika i znowu polewamy przygotowanym przez nas sosem. Udka z kurczaka wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy do gotowości.
Gotowe udka z kurczaka przekładamy na talerz i podajemy. Zawsze smakują rewelacyjnie!
Życzymy wszystkim smacznego!
Źródło: topvkusniashki.ru
