Składniki:
- Udka z kurczaka – 800 g
- Sól – ½ łyżeczki
- Pieprz czarny mielony – ½ łyżeczki
- Czosnek suszony – 1 łyżeczka
- Jajka – 2 szt.
- Skrobia kukurydziana – 2 łyżki
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 3 ząbki
- Masło – 50 g
- Sos sojowy – 50 ml
- Papryka – 1 łyżeczka
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka pokrój na kawałki, dodaj sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko wymieszaj.
Osobno wymieszaj jajka i skrobię kukurydzianą.
Każdy kawałek obtocz w panierce i smaż na rozgrzanej patelni z olejem po 3 minuty z każdej strony. Wyciągnij mięso na talerz.
Na tę samą patelnię wrzuć kawałek masła, dodaj posiekaną cebulę i plasterki czosnku. Wlej sos sojowy. Przełóż mięso z powrotem na patelnię, smaż mieszając przez kolejne 3 minuty z każdej strony, aby mieć pewność, że każdy kawałek zdążył nasiąknąć sosem.
Podawaj mięso posypując posiekanymi ziołami.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
