Lubię przygotowywać nowe dania, eksperymentować! To najszybszy przepis na mannik, który znalazłam. Znalazłam go w Internecie i postanowiłam od razu spróbować zrobić. Przepis jest najprostszy, ze zwykłych składników, które są u każdej gospodyni domowej. Przygotowanie naprawdę zajmuje 12-15 minut, a do tego potrzebna jest jedynie kuchenka mikrofalowa.
Składniki:
- Jaja – 1 szt
- Kefir (możesz użyć świeżego lub tego, który już kilka dni stoi w lodówce) – 200 ml
- Cukier – 180 g
- Masło – 100 g
- Kasza manna – 160 g
- Kakao – 3 łyzki
- Mąka – 120-130 g
- Sól – 2 szczypty
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cukier waniliowy – opcjonalnie
Sposób przygotowania:
Wyłóż wszystko na stół, aby przygotować ciasto w łatwy i szybki sposób. Ten proces zajmie jedynie 3 minuty.
Do rondla lub głębokiej miski wlej kefir. Dodaj roztopione masło. Dodaj pozostałe składniki: kakao, kasza manna, cukier, sól, cukier waniliowy. Jako ostatni składnik dodaję jajko.
Ten przepis jest dobry w tym, że nie trzeba czekać aż kasza manna spęcznieje. Mieszam za pomocą trzepaczki bądź miksera na niskiej prędkości.
Używam formę do pieczenia w kuchence mikrofalowej z wysokimi brzegami. Smaruję masłem, łącznie z brzegami. Przysypuje delikatnie mąką. Przelewam ciasto do formy.
Pieczemy ciasto przez 10 minut na wysokiej „prędkości”. Podczas pieczenia nie wolno otwieracz drzwiczek. Po wyznaczonym czasie daj ciastu kilka minut odpocząć, pozostawiając go w środku.
Po 10 minutach kasza manna spęcznieje i ciasto staje się miękkie i delikatne. Ciasto bardzo smaczne, można go przygotowywać jak i dla rodziny, tak i dla znajomych. Ciasto mannik można udekorować czekoladą, śliwkami lub cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: optim1stka.ru
