Składniki:
- Twaróg (5-9% zawartości tłuszczu) – 500 g
- Pomarańcze – 2 szt.
- Rodzynki – 100 g
- Śmietana – 200 g
- Skrobia kukurydziana – 2 łyżeczki
- Jajka – 3 szt.
- Cukier – do smaku
Sposób przygotowania:
Rodzynki zalej wrzątkiem.
Oddziel białka od żółtek.
Wyciśnij 80 ml soku pomarańczowego.
Żółtka ubij z cukrem, stopniowo dodawaj twaróg, śmietanę, sok, skrobię i rodzynki.
Białka ubij i delikatnie wymieszaj szpatułką z resztą mieszanki.
Wlej masę do formy i piecz w 180 stopniach przez 50 minut.
Przygotowaną zapiekankę pozostaw w formie na 15 minut, następnie wstaw do lodówki.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
